Entrevista y aportaciones del Director del Área de Restauración de COPTURISMO, David Noel Ghosn. “Formación, sala y viticultura. Hablan los Expertos” en Canarias Gourmet.

David Noel Ghosn es el presidente de la Asociación Oficial de Sumilleres de Canarias, Secretario de la Federación Gastronómica de Canarias (Fegastrocan), Director de la Escuela de Hostelería de Las Palmas, miembro del Comité Técnico y de Formación de las Unión de Asociaciones Españolas de Sumilleres y Director del Área de Restauración del Colegio Oficial de Profesionales en Turismo de Canarias.

En su aportación “Formación, sala y viticultura. Hablan los Expertos” en Canarias Gourmet comparte un recorrido sobre el sector de la formación en restauración tras el COVID-19, el valor de la gastronomía para la diferenciación turística, pasando por los cambios de la Sala tras el distanciamiento, entre otros aspectos.

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